Man tager vad man haver

När jag blir så där löjligt sötsugen börjar jag leta som en tok i skafferiet och kylskåp efter nått gott. Idag lyckades jag slänga ihop nått riktigt smaskigt som jag tänkte dela med mig av.

Vit Chokladmousse
200 g vit choklad
2 dl grädde
1 ägg

Vispa grädden. Smält chokladen och vispa upp ägget. Rör ner ägget i chokladen och blanda det sedan med grädden. Häll upp i skålar och ställ i kylen i ca: 1h.

Lime & Passionsfrukts sås
2 st lime
2 st passionsfrukter
syltsocker

Häll lime saften och fruktköttet från passionsfrukten i en kastrull. Tillsätt socker efter smak (jag använde syltsocker för att såsen skulle bli lite tjockare). Låt det koka upp. Ställ sedan såsen att svalna.

Lycka till!
/I