För ett tag sen var vi hos min lillasyster och hälsade på i hennes första lägenhet.
Tänk vad stort det var med första lägenheten :)
Jag hade bakat en äpplekaka som vi hade med oss.
Denna kaka tycker jag absolut att ni ska baka ifall ni har några äpplen över.
Ja den var lika god som den ser ut att vara.
Äpplena kommer från trädgården här hemma.
Sockerkakssmet:
2 ägg
2 dl socker
50 g smör
1, 5 dl mjölk
3, 5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm malen kardemumma
2-3 äpplen
Garnering:
florsocker
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret blanda med mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma. Rör ner det i äggsmeten Rör till sist ner mjölk- och smörblandningen och rör till en slät smet. Skala äpplena och riv dom. Rör ner det i smeten. Häll smeten i en smord och bröad rund form. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 45-50 min. Sikta över lite florsocker.
2 ägg
2 dl socker
50 g smör
1, 5 dl mjölk
3, 5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm malen kardemumma
2-3 äpplen
Garnering:
florsocker
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret blanda med mjölken. Blanda mjöl, bakpulver och kardemumma. Rör ner det i äggsmeten Rör till sist ner mjölk- och smörblandningen och rör till en slät smet. Skala äpplena och riv dom. Rör ner det i smeten. Häll smeten i en smord och bröad rund form. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 45-50 min. Sikta över lite florsocker.
Hoppas ni får en bra onsdag!
Kram Evelina
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar